Olla de vegetales

Uno de los platillos típicos de Costa Rica es la olla de carne. Pues para quienes les gusta esta sopa, les traemos nuestra olla de vegetales. INGREDIENTES: 1 cuchara de aceite de oliva extra-virgen 4 ajos picados finamente 1 cebolla

Read More

Ensalada de espinacas con vegetales al vapor

INGREDIENTES: 1 zuquini tierno pequeño cortado en rodajas a lo largo, delgadas 2 zanahorias pequeñas cortadas en cuatro a lo largo 30 hojas de espinaca lavadas 1 aguacate 1/2 cebolla cortada en juliana (tiritas) 1 tomate cortado en gajos 1

Read More

Ensalada de coles

INGREDIENTES 3 tazas de repollo verde 2 tazas de repollo morado 1 taza de zanahoria en rodajas muy finas 1 taza de pepino en rodajas muy finas 1 1/2 tazas de cebolla en rodajas muy finas 1 taza de jugo

Read More

Hamburguesas de soya con avena

INGREDIENTES: 2 tazas de soya orgánica texturizada hidratada o carne de soya casera 1 cebolla grande picada finamente 1 berenjena grande picada en trozos pequeños 1 cucharada de aceite de oliva 1 chile dulce picado finamente 4 ajos picados finamente

Read More

Hamburguesas de avena y remolacha

INGREDIENTES: 2 tazas de avena integral 1/2 taza de remolacha  cruda rayada 1/2 cebolla mediana picada en cuadritos 2 dientes de ajos picados finamente 1/2 chile dulce picado finamente 1 rama de apio con sus hojas picada finamente 1/2 cucharadita

Read More