Archivo de la etiqueta: mayonesa vegana

Veganesa de ajo y gengibre

INGREDIENTES:

  • 1 taza de aceite vegetal (preferible de oliva)
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 trozo pequeño de jengibre (unos tres centímetros de largo por dos de ancho)
  • 1 rollo de culantro
  • 3 limones (jugo)
  • sal marina al gusto
  • aceitunas para decorar.

PREPARACIÓN:

  1. Ponga en una licuadora o procesador todos los ingredientes y procese hasta conseguir la textura de mayonesa.
  2. Sirva ojalá inmediatamente con ensaladas, tortas o lo que desee. Debe conservarse en refrigeración lo que no se utilice.