Zuquini relleno de berenjena y hongos a las hiervas

Una receta deliciosa, saludable, fácil de preparar y que va a enamorar…. INGREDIENTES 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen 2 zuquinis pequeños 1 berenjena pequeña picada en cuadritos 1 cebolla mediana picada en cuadritos 5 dientes de ajo picados

Read More

Picadillo de chayote campesino

INGREDIENTES: 5 chayotes verdes picados en cuadritos 2 elotes tiernos picados en rodajas de 1 cm. 2 tazas de zanahoria rallada 1 cebolla picada en cuadritos 7 dientes de ajo picados en cuadritos 1 chile dulce picado en cuadritos 1

Read More

Cacerola de papas con repollo

INGREDIENTES 8 tazas de papas en gajos 4 tazas de repollo en juliana (tiras) 4 tazas de soya hidratada en cuadros 3 cebollas en juliana 1 cabeza de ajos aplastados 1 taza de chile dulce en cuadros 2 tazas de

Read More

Cacerola de calabazas

INGREDIENTES 3 tazas de calabazas cortadas en tiras como de un cm. de ancho 2 tazas de zuquini en cuadros 3 tazas de soya hidratada en cubos 1 rollo de tomillo 2 cebollas grandes partidas en juliana (tiras) 1 cabeza

Read More