Hamburguesas de avena y remolacha

avena-con-remolacha

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de avena integral
  • 1/2 taza de remolacha  cruda rayada
  • 1/2 cebolla mediana picada en cuadritos
  • 2 dientes de ajos picados finamente
  • 1/2 chile dulce picado finamente
  • 1 rama de apio con sus hojas picada finamente
  • 1/2 cucharadita de hojas de tomillo (no debe pasarse ninguna ramita)
  • orégano o perejil en polvo al gusto
  • 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
  • 1 tomate licuado y 1 1/2 cucharadas de harina de maíz (masa) o harina de trigo integral para amarrar.
  • sal marina al gusto

PREPARACIÓN:

  1. Mezcle la avena, los olores y las hierbas aromáticas.
  2. Agregue la salsa de soya, el tomate licuado y una pizca de sal.
  3. Mezcle bien hasta que se unifiquen los ingredientes.
  4. Agregue la harina de maíz o de trigo, corrija la sal.
  5. Forme las tortas y llévelas a una plancha o al horno.
  6. No las esté tocando mucho. Espere a que estén firmes antes de voltearlas.
  7. Aproveche la parrilla o el horno y ponga a asar algunos vegetales para acompañar.
  8. Sirva con lechugas y una deliciosa veganesa y ketchup cacera sin vinagre.
  9. Invite a sus amigos y que Dios bendiga el resultado.